Najat
Photo ByNajat
Likes354
Prep Time
Porties
Serveert 16
Niveau
Makkelijk
Geniet vandaag nog van deze lekkere, spicy hotwings! De smaakfusie is zo goed en dat is maar goed ook! Ze hebben een stevige krokante textuur, mals vlees en hete/pittige smaken waar je altijd naar verlangt. Het kan niet eenvoudiger, want na het bereiden van deze lekkertjes hoef je ze alleen nog maar te bakken! Iedereen zal hunkeren naar deze hotwings!
Mini kipdrumsticks/kipkluifjes/borrelpootjes/kippenpootjes gemarineerd en gepaneerd in een vurige mix van heerlijke kruiden, alles is mogelijk thuis. Maak ze vandaag nog!
In de shop
Mini swirl bakvorm
€24,95
Bestel
8 gaten bakvorm
€14,95
Bestel
Luxe voorraadpot
€8,99
Bestel
Voorraadpot met lepel
€4,95
Bestel
Ingrediënten
Porties
MARINADE
800 gmini kipdrumsticks16 stuks - mini drumsticks
250 mlkarnemelk
6 guienpoeder2 theelepels
6 gzwarte peper2 theelepels
3 gcayennepeper1 theelepel
8 gzout
PANEER-MIX
275 gbloempatentbloem
4 gzout1 theelepel
6 guienpoeder2 theelepels
6 gzwarte peper2 theelepels
6 gknoflookpoeder2 theelepels
3 gcayennepeper1 theelepel
50 mlkarnemelk-mengsel
Tips
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg cayennepeper toe naar wens.
– Serveer de hotwings met samurai saus of samba saus, heerlijk!
Geniet vandaag nog van deze lekkere, spicy hotwings! De smaakfusie is zo goed en dat is maar goed ook! Ze hebben een stevige krokante textuur, mals vlees en hete/pittige smaken waar je altijd naar verlangt. Het kan niet eenvoudiger, want na het bereiden van deze lekkertjes hoef je ze alleen nog maar te bakken! Iedereen zal hunkeren naar deze hotwings!
Mini kipdrumsticks/kipkluifjes/borrelpootjes/kippenpootjes gemarineerd en gepaneerd in een vurige mix van heerlijke kruiden, alles is mogelijk thuis. Maak ze vandaag nog!
Stappenplan
1 Doe de karnemelk in een diepe kom samen met de uienpoeder, zwarte peper, cayennepeper, zwarte peper en zout. Meng samen tot een geheel. Voeg de kipdrumsticks toe en laat het intrekken (het liefst voor een nachtje). |
2 Doe de bloem in een diepe kom. Voeg het zout, uienpoeder, zwarte peper, knoflookpoeder en cayennepeper toe. Meng samen. |
3 Dep de gemarineerde kipdrumsticks in de paneer-mix. Klop de bloem er vanaf door ze tegen elkaar te tikken. Herhaal deze stap met de rest van de kipdrumsticks. |
4 Voeg wat van het karnemelk mengsel toe aan de paneer-mix. Verkruimel het met je handen (begin met 1 eetlepel en als je deeg kruimelig aanvoelt is het goed). |
5 Dompel de kipdrumsticks achtereenvolgens in het karnemelk-mengsel en kruimelige bloemmengsel. Leg het op een bord. |
6 Verhit de zonnebloemolie in de pan (180℃). Bak de kip voor zo’n 7/10 minuten mooi goudbruin en lekker krokant. |
Voor jou
Kan ik de drumsticks ook eerst voorkoken voor ik ze marineer?
Beantwoorden
Dat kun je doen, maar dat is niet nodig. De mini drumsticks bakken goed gaar en worden op deze manier heerlijk mals.
Beantwoorden
Salam dank je wel voor alle recepten 🤗Wat bedoel je met het karnemelk mengsel?
Beantwoorden
Wa’alaikom salaam Naamgenootje,
Graag gedaan hoor! Het karnemelk-mengsel maak je in stap 1 en voeg je later toe in stap 4 (50 ml). Als je het recept even rustig doorneemt, dan begrijp je het hopelijk wat meer. ~xx Najat
Beantwoorden
Salam najat bedabkt voor het dele van jou recept kan je het gerechtje ook zonder karnemelk doen?
Beantwoorden
Wa’ailikoum salaam Noortje, dat zou zeker kunnen maar ik raad karnemelk aan omdat het dan een stevig structuur heeft, en dat is nodig bij het paneren. Groetjes Najat.
Beantwoorden
Salaam Najat, bedankt voor je recept. Kan ik iets anders gebruiken ipv de karnemelk?
Beantwoorden
Wa’ailikoum salaam Fadoua, je zou melk kunnen gebruiken maar ik raad toch karnemelk aan voor het stevig structuur wat je nodig hebt bij het paneren. Groetjes Najat
Beantwoorden
Kan ik de karnemelk ook vervangen door iets anders?
Beantwoorden
Salaam Noortje, je zou het eventueel kunnen vervangen door melk, maar ik raad toch karnemelk aan omdat dat zorgt voor een stevig structuur wat nodig is bij het paneren. Groetjes Najat
Beantwoorden
Ik heb het geprobeerd, bij stap 4 ging het mis want toen ik de karnemelk bij het meel ging toevoegen werd het echt plak deeg en niet korrelig 😩 ik had wel turkse karnemelk (ayran) gebruikt
Beantwoorden
Salaam Yasmin, als ik dit zo lees denk ik dat het niet aan de Ayran ligt, maar dat je de kip niet goed hebt afgeklopt de eerste keer waardoor je te weinig bloem overhield aan de kip, want als je dan karnemelk toevoegt wordt het plakkerig. Beste wat je dan kunt doen is extra bloem toevoegen dat het niet meer plakkerig is, maar alleen korrerlig. Groetjes Najat.
Beantwoorden
Saalam alkoum najat,
Kun je dit ook met grote drumsticks maken worden ze dan goed gaar? Ik heb deze keer de grote in huis namelijk.
Beantwoorden
Wa’ailikoum salaam Oummie, dat kun je zeker doen maar dan zou je ze langer moeten bakken. Groetjes Najat.
Beantwoorden
salaam najat,
Je hebt 250 ml karnemelk, waar je de drumsticks in laat marineren. is het dan zo dat er van die marinade 50 ml overblijft die je dan vervolgens bij sta 4 gebruikt?
Beantwoorden
Wa’ailikoum salaam Farida, er wordt alleen 250 gram karnemelk gebruikt in het gehele recept. Ik zou het recept even rustig doornemen en goed naar de stappenfoto’s kijken.
Groetjes Najat
Beantwoorden
Kan ik ook melk gebruiken ipv karnemelk?
Beantwoorden
Hallo, je kunt dat wel doen maar ik raad toch karnemelk aan omdat dat zorgt voor een stevig structuur wat nodig is bij het paneren. Groetjes Najat.
Beantwoorden
Kan ik gewoon melk gebruiken ipv karnemelk?
Beantwoorden
Hallo Wahida, je kunt dat wel doen maar ik raad toch karnemelk aan omdat dat zorgt voor een stevig structuur wat nodig is bij het paneren. Groetjes Najat.
Beantwoorden
Hallo, kan ik karnemelk vervangen met gewone melk?
Beantwoorden
Hallo Mary, je kunt dat wel doen maar ik raad toch karnemelk aan omdat dat zorgt voor een stevig structuur wat nodig is bij het paneren. Groetjes Najat.
Beantwoorden
Salaam najat
Kan ik cayennepeper ook met iets anders vervangen?
Dank u
Beantwoorden
Wa’alaikom salaam Hanane,
Je kunt de cayennepeper vervangen door sambal, hete peper, chilipoeder. Voeg toe naar smaak, zolang het maar lekker pittig is. ~xx
Beantwoorden
Dank u
Beantwoorden
Zou de karnemelk ook vervangen kunnen worden met yoghurt.
Beantwoorden
Dat kan je zeker doen, je zou het eventueel ook een beetje kunnen verdunnen met water. Succes!
Beantwoorden
Hi Najat, het was echt heerlijk!! Ik heb het gedaan met mini drumsticks en kipfilet haasjes, erg bedankt voor de duidelijke instructies, i love it!!
Beantwoorden
Het is heel goed gelukt en super lekker…
Dankjewel
Beantwoorden
Hi najat kan je de kip ook in de airfryer doen ipv bakken? Veranderd de structuur dan? Groetjes
Beantwoorden
Hi Zakia. Dat verandert sowieso de structuur, maar het is wel mogelijk. Groetjes Najat.
Beantwoorden
Salam alaikom lieve najat ik heb een vraagje kan ik mijn vleugels ontvellen en dan dit recept gebruiken ik hoor graag van je groetjes
Beantwoorden
Wa’alaikoum salam Noor. Dat is mogelijk hoor. Groetjes Najat.
Beantwoorden
Salam najät. Bedankt voor het recept. Alles wat ik maak van je recepten lukt altijd en is heerlijk boven op. Kan ik meel vervangen door maizina? Van wege glutten alergie. Xx
Beantwoorden
Wa’alaikom salaam Rhizlane,
Bedankt voor de waardering, super leuk! Jazeker, bloem is prima te vervangen door maïzena. Succes! ~xx Najat
Beantwoorden
Selam alaikoem
Bedankt voor het delen van al je lekkere recepten , wij genieten er elke dag van , ik reageer nooit maar ik wilde nu wel even reageren over dat ik het jammer vindt dat mensen jou berichten niet terug lezen dat zou jou minder werk schelen ze stellen 10 x dezelfde vragen dames lees aub terug en je vindt vast al het antw die je wilde stellen ! Wat een geduld moet je hier voor hebben mashaalah ♥️ Ramadan Mubarak 😘
Beantwoorden
Dames lees eerst de reakties ervoor, misschien staat je vraag daar in beantwoord, er worden steeds dezelfde vragen gesteld.🤪
Beantwoorden
Kan ik ze ook helemaal klaar maken tot het bakken?? Hoelang kan ik se ongebakken bewaren in de koelkast??
Beantwoorden
Hi Sonja, ja dat is mogelijke en vaak zijn ze zelfs nog lekkerder omdat de marinade goed intrekt. Gemarineerde kip houd ik altijd max 2 dagen in de koelkast.
Groetjes Najat
Beantwoorden
Dit is zo lekker
Beantwoorden
🥰🥰
Beantwoorden
Laat een bericht achter
Ingrediënten
Porties
MARINADE
800 gmini kipdrumsticks16 stuks - mini drumsticks
250 mlkarnemelk
6 guienpoeder2 theelepels
6 gzwarte peper2 theelepels
3 gcayennepeper1 theelepel
8 gzout
PANEER-MIX
275 gbloempatentbloem
4 gzout1 theelepel
6 guienpoeder2 theelepels
6 gzwarte peper2 theelepels
6 gknoflookpoeder2 theelepels
3 gcayennepeper1 theelepel
50 mlkarnemelk-mengsel
